河南省嘉味生物化工股份有限公司:嘉品嘉味与江南大学共建联合研究实验室

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三湘都市报10月15日讯 从吃生食到吃熟食,从无味到有味,再到如今为追求美味多滋,人类从未停止对美食的探索与追逐。今日上午,湖南嘉品嘉味生物科技有限公司与江南大学共建联合研究实验室战略合作协议签订暨挂牌仪式在长沙举行。

据了解,二者共同成立的“湖南省嘉品嘉味生物科技有限公司——江南大学联合研究实验室”,由江南大学食品科学与国家功能食品工程技术研究中心杨严俊教授担任主任,嘉品嘉味董事长龚林担任副主任,探讨天然食材采购、研发、应用、生产、品控、销售等各领域的专业技术研究与合作。

目前,嘉品嘉味建立了省内唯一的骨髓汤膏提取生产线,率先将多肽物质引入调味品,开创国内多肽类调味品应用新局面。联合研究实验室后,双方将加强天然调味品研究产学结合,提高人才培养和科技创新能力,不断推进科技成果的有效转化与广泛应用,推动行业高质量发展。

签约仪式后,双方就联合研究实验室生产工艺优化及自动化改造解决方案、研发创新技术解决方案、通用乳化剂解决方案等进行探讨。联合研究实验室将积极响应“健康中国2030”规划纲要,深入研究调味品基础料、食品风味分析、生产工艺等,助力食品行业健康发展。

记者 黄亚苹

主营产品:硬脂酸及盐,其他胺类,丙三醇/甘油,淀粉,其他醇类